Poissons de chalut destinés à l’export

Sabre / Trichiurus lepturus

Pêché au chalut, le sabre entier, non éviscéré, est congelé à bord des bateaux.

Le sabre est conditionné en vrac en cartons de 10kg.

Calibres disponibles :

Sabre  
501g +
301g -500g
201g-300g
100g-200g

Le calibre inférieur à 100g est mis en sac de 40kg et vendu sur le marché local.

Trident (grande verrue tigre) / Otolithes ruber

Pêché au chalut, le trident entier, non éviscéré, est surgelé à bord des bateaux.

Le trident est conditionné en vrac en cartons de 10kg.

Calibres disponibles :

Trident
501g +
301g -500g
201g-300g
100g-200g
50g-100g

Le calibre inférieur à 50g est mis en sac de 40 kg et vendu sur le marché local.

Poissons de chalut pour le marché local

Marché local

Pour le marché local, nous valorisons plusieurs espèces en sac de 40 kg.

TRIDENT
TOUT VENANT
SOISOY
SOLE
GOGO
GROS POISSON
ROUGET >100G
SABRE <100G TRIDENT 
KARAPAPAKA
MAHALOKY

Notre gamme de produits