Poissons de chalut destinés à l’export
Sabre / Trichiurus lepturus
Pêché au chalut, le sabre entier, non éviscéré, est congelé à bord des bateaux.
Le sabre est conditionné en vrac en cartons de 10kg.
Calibres disponibles :
| Sabre |
| 501g + |
| 301g -500g |
| 201g-300g |
| 100g-200g |
Le calibre inférieur à 100g est mis en sac de 40kg et vendu sur le marché local.
Trident (grande verrue tigre) / Otolithes ruber
Pêché au chalut, le trident entier, non éviscéré, est surgelé à bord des bateaux.
Le trident est conditionné en vrac en cartons de 10kg.
Calibres disponibles :
| Trident |
| 501g + |
| 301g -500g |
| 201g-300g |
| 100g-200g |
| 50g-100g |
Le calibre inférieur à 50g est mis en sac de 40 kg et vendu sur le marché local.
Poissons de chalut pour le marché local
Marché local
Pour le marché local, nous valorisons plusieurs espèces en sac de 40 kg.
| TRIDENT |
| TOUT VENANT |
| SOISOY |
| SOLE |
| GOGO |
| GROS POISSON |
| ROUGET >100G |
| SABRE <100G TRIDENT |
| KARAPAPAKA |
| MAHALOKY |
Notre gamme de produits
